Vicino alla Cattedrale: sempre aperto (anche la domenica!). Vera focaccia genovese, che trovi appena sfornata in continuazione.  

Panificio storico: aperto solo la mattina. La foccaccia di una volta. 

Affacciato sulla suggestiva piazza del Carmine: focaccia spettacolare, un pezzo tira l'altro....